🍳 日本ラーメン検定 初級

日本ラーメン検定初級「ラーメニスト」の合否判定対象となる10問すべてを問題演習対象とする。現行認定試験では、麺・材料、具材、ご当地ラーメン、ラーメンの歴史、ラーメン文化・施設、店舗利用時のマナー、日本ラーメンファンクラブ、ラーメンの日などが文章による四者択一式で出題されている。現行公式試験10問には写真・図表・イラストを解答材料とする問題は確認されず、資格練習ラボで全10問相当を問題演習として再現できる。試験末尾の「おすすめラーメン」自由記述欄は公式概要の試験問題数10問とは別の入力欄として扱う。ラボは公式サイト等で学んだ知識を確認・復習する補助教材として利用する。

日本ラーメンファンクラブ公式案内では、初級は問題数10問・時間制限なし・合格ライン70点以上で、24時間無料、複数回受検可能と確認できる。現行の公式認定試験フォームでは問題1～10がすべてA～Dの四者択一式で、写真・図・表・イラスト、音声、実技等を必要とする問題はない。問題11としておすすめラーメンの店名・メニュー名・理由を記入する欄があるが、公式概要は試験問題数を10問としているため合否判定対象の10問とは分けて扱う。ラボでは合否対象10問すべてと同等の問題演習形式を再現可能なため、10問中10問相当＝問題演習カバー率100％とする。